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梦幻浪漫的四色华夫饼~的做法

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梦幻浪漫的四色华夫饼~

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华丽丽的四色华夫饼谁不想尝一口呢？？

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 配菜(中级)

鸡蛋 4个（中号）

、

牛奶 80克

、

黄油 80克

、

糯米粉 200克

、

泡打粉 5克

、

糖 40克

、

可可粉 4克

、

抹茶粉 4克

、

甜菜根粉 4克

、

蝶豆花粉 4克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
称量好所需食材，黄油隔热水软化成液体
步骤2/10 点击查看大图
四种颜色的果蔬粉准备好，甜菜根粉可以用红曲粉或者草莓粉替代
步骤3/10 点击查看大图
把白糖和鸡蛋以及牛奶用蛋抽搅拌均匀
步骤4/10 点击查看大图
筛入糯米粉和泡打粉，用蛋抽拌匀至面糊没有颗粒状
步骤5/10 点击查看大图
倒入液体黄油，用蛋抽拌匀
步骤6/10 点击查看大图
把拌匀的面糊分成四等分，分别加入准备好的四色果蔬粉，用蛋抽拌匀，装入裱花袋里，放入冰箱冷藏1小时
步骤7/10 点击查看大图
冷藏面糊的时候，准备打发淡奶油。白糖分3次倒入淡奶油中，滴入几滴柠檬汁，把淡奶油打发出羽毛般的状态，放冰箱冷藏
步骤8/10 点击查看大图
华夫饼机加热，在两面刷上适量黄油，把冷藏过的面糊倒入华夫饼机内，合上盖子，烙3分钟
步骤9/10 点击查看大图
把四种颜色的面糊都烙好，放在晾网上放凉后切成片
最后一步点击查看大图
中间抹上适量打发好的奶油，放上自己喜欢的水果装饰，码放在便当盒里

小贴士

做好的华夫饼可以放冰箱冷藏，口感更佳哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-28

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