(防忘)包子皮
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步骤1/8
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酵母温水化开(用牛奶也可以)
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步骤2/8
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加入面粉揉成稍硬的面团,揉不光没关系,醒一会儿加入室温软化好的黄油再揉就光了,盖上盖子或保鲜膜醒发
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步骤3/8
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面团中间戳个洞不会回缩就发酵好了
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步骤4/8
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取出,排气,这里可以多揉一会儿哦,分小剂子,就可以包啦
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步骤5/8
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包上自己喜欢的陷,放进蒸笼再次发酵20-30分钟,一定一定别忘了这步哦!(这是我朋友帮忙包的哈哈哈)
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步骤6/8
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这是我的陷(可以换成自己喜欢的)
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步骤7/8
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锅里水五分热,把发酵完成的包子上锅蒸十五分钟左右,这里不要开盖哦!关火闷几分钟再拿出来,包子不会回缩
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最后一步
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完成,开吃
擀皮,包陷啥的忘了拍照了,凑合着看吧,这是为了防忘而写的,大家伙别介意
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-27
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