外婆菜火腿蛋炒饭
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经常晚上吃宵夜,最爱的还是炒饭。
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烹饪步骤
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步骤1/3
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锅烧红,放油,打个鸡蛋下去,翻炒几下,火腿肠切,丁放锅里,炒几下,在把冷饭放锅里一起炒,尽量把饭都炒成一粒一粒,在放生抽炒均匀。
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步骤2/3
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这时候就发三勺外婆菜一起炒开,放鸡精炒几下关火,放生菜在锅里炒开,多炒几下!为什么要关火后放生菜呢,是为了让生菜吃起来是脆脆的,不要炒过了!
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最后一步
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最后起锅装盘撒脆黄瓜超好吃!
小贴士
外婆菜里有油,所以炒鸡时油我就放的少。还有就是黄瓜是带一点甜的,但是很脆。本人喜欢吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-27
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