肉松蛋糕
好久没给儿子做蛋糕了,最近get到一个肉松蛋糕的方子,分享给和儿子一样喜欢肉松的小伙伴们。大家只看方子就行,千万千万忽略我的图哦
下载App查看
-
步骤1/11
点击查看大图
准备食材,芝士、火腿、香葱切粒。
-
步骤2/11
点击查看大图
玉米油和牛奶搅打均匀。
-
步骤3/11
点击查看大图
筛入低筋面粉,翻拌至无颗粒。
-
步骤4/11
点击查看大图
加入蛋黄,继续翻拌均匀。(也可先加入蛋黄后加低粉)
-
步骤5/11
点击查看大图
蛋清分三次加入细砂糖,用电动打蛋器打发至大弯钩状态。
-
步骤6/11
点击查看大图
取1/3蛋白霜与蛋黄糊翻拌均匀。
-
步骤7/11
点击查看大图
将拌好的蛋白蛋黄糊倒回剩余蛋白霜内,用同样的手法翻拌均匀,并将翻拌好的蛋糕液倒入铺好油布的烤盘内,刮平表面,抬起震出气泡(以上步骤同戚风蛋糕的做法)
-
步骤8/11
点击查看大图
烤箱170度预热。蛋糕液表面撒上切好的芝士、火腿和香葱(我用的海苔肉松,建议大家用纯肉松,本以为儿子爱吃海苔,到后面才发现,海苔都烤糊了[捂脸])
-
步骤9/11
点击查看大图
烤箱中层170度烤25-30分钟。
-
步骤10/11
点击查看大图
烤好的蛋糕取出晾凉,对半切开,在一半蛋糕上挤上沙拉酱,另一半叠在上面。
-
最后一步
点击查看大图
我的烤箱靠近里面温度较高,所以每次烤的蛋糕,边边的颜色都很深,所以小伙伴们一定要控制好温度哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-27
肉松蛋糕的其他做法
肉松蛋糕的相关分类
肉松蛋糕的相关推荐
-
爆浆鸡排
171015人看过 -
肉松面包
49979人看过 -
芝士焗饭
453337人看过 -
红薯雪糕
61034人看过 -
狼牙土豆(免油炸更健康)#春天不减肥,夏天肉堆堆#
53798141人看过 -
面包
305296人看过 -
自制翡翠鱼丸 宝宝辅食微课堂
1397068人看过 -
传统椒盐油酥烧饼
115994人看过 -
#换着花样吃早餐#在家自制网红咸蛋黄肉松青团
196652人看过 -
免烤箱版 芝士蛋糕
160941人看过 -
红薯糕
62452人看过 -
乳酪宝岛面包、乳酪的丝滑与面包的松软交织,让人回味。
168808人看过