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粘豆包的做法

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粘豆包

浏览 24.4万 · 收藏 1957 · 学做 9

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每次下班到家一个人总不想做饭，便想做点既省事又营养的早餐，放冰箱储存吃的时候也很方便。喜欢吃粘豆包就做这个吧

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30~60分钟 | 切墩(初级)

赤小豆 200克

、

糯米粉 150克

、

红枣适量

、

白砂糖 30克

、

葡萄干适量

、

蔓越莓干适量

、

莲子适量

、

玉米粒适量

、

黑米 500克

、

花生米适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备食材，莲子和红豆，黑米和花生米提前泡一个晚上
步骤2/13 点击查看大图
红枣去籽切成粒备用
步骤3/13 点击查看大图
黑米泡一夜后可以蒸熟也可以按照做米饭一样煮熟，倒出备用
步骤4/13 点击查看大图
把泡好的红豆，花生米，莲子煮熟捞出。把红枣粒，葡萄干，蔓越莓干，玉米粒全部食材拌匀
步骤5/13 点击查看大图
把煮熟的黑米倒入食材拌匀
步骤6/13 点击查看大图
撒上糯米粉和白糖再拌匀
步骤7/13 点击查看大图
全部揉成团备用
步骤8/13 点击查看大图
把团子放糯米粉中来回翻滚，使团子裹粉均匀备用
步骤9/13 点击查看大图
把水烧开，在粘豆包下面放防粘油纸，上锅蒸15分钟至20分钟左右
步骤10/13 点击查看大图
蒸好最好等凉点再拿出来，热的会粘手
步骤11/13 点击查看大图
上面一层薄薄的糯米粉，凉透放冰箱，什么时间吃提前拿出来，做多就放冰箱速冻
步骤12/13 点击查看大图
现在上班带一个足够，下班到家吃随时都方便，再备些给女儿带上
最后一步点击查看大图
凉透打包放冰箱就OK啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-27

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