焖面
孩子爱吃的菜便是妈妈做菜的动力,一道集饭和菜于一体的芸豆土豆焖面,再配碟爽口小凉菜完美。
-
步骤1/11
点击查看大图
肉切粗条、葱蒜切末姜切丝或末。
-
步骤2/11
点击查看大图
芸豆摘掉两端的筋渣掰小段,土豆去皮切粗条后洗一下,肉里放入生抽、料酒、胡椒粉半勺豆瓣酱抓匀腌制一刻钟,最后腌制好的肉里放一点食用油抓匀备用。
-
步骤3/11
点击查看大图
热锅凉油油热六成放入肉炒至变色。
-
步骤4/11
点击查看大图
放入葱姜蒜炒出香味。
-
步骤5/11
点击查看大图
放入豆瓣酱和生抽翻炒一下倒入芸豆翻炒几下。
-
步骤6/11
点击查看大图
倒入清水后放入盐和白糖。
-
步骤7/11
点击查看大图
芸豆炖个二分钟后放入土豆条,这时候如果觉得水有点少可以适当的再添加一些(最好是热水)。
-
步骤8/11
点击查看大图
把鲜面条均匀的铺在菜上面,转中火盖锅盖煮六分钟左右。
-
步骤9/11
点击查看大图
汤汁收的看不到就差不多了。喜欢有汤汁的可以煮时候可以看着点锅里的汤汁变化。
-
步骤10/11
点击查看大图
面焖好翻开面下面软烂的土豆芸豆,是不是很有食欲。
-
最后一步
点击查看大图
出锅上桌。
面条最好是用新鲜的面条,喜欢辣的可以加点辣椒,煮的时候水可以多加一点,因为里面用了一些豆瓣酱和生抽所以盐不要加多了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-27
焖面的其他做法
焖面的相关分类
焖面的相关推荐
-
杏鲍菇神仙吃法,好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
6730618人看过 -
香炸萝卜丸子
668891人看过 -
萝卜丸子
887238人看过 -
大仙美食课堂之烤箱版红枣糕
4455224人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6141129人看过 -
糖醋藕片
7411042人看过 -
#安佳万圣烘焙奇妙夜#秋天的第一口桂花糕:有手就会做!超简单
303636人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3453703人看过 -
★10种包子馅饺子馅(包子饺子必备)
530240人看过 -
黑椒牛肉汉堡
384969人看过 -
忆厦门~干炸杏鲍菇
151042人看过 -
入口即化~原味紫米豆乳糕
43311人看过