玉米面馒头
朋友控糖买的玉米面，剩了大半包，那就再做一次玉米面馒头吧，之前做的不太成功
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步骤1/6
面粉和玉米面粉混合，发酵粉加水搅拌均匀，静置2分钟
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步骤2/6
混合好的面粉慢慢加水搅拌，最后用手和成光滑面团。
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步骤3/6
盖上保鲜膜放到暖和点的地方发酵，我是放空调房里，所以很快发的很大。
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步骤4/6
发酵好的面团体积增大一倍，取出揉面排气，切成差不多大小的剂子，揉成圆形的面团，我是直接切成长方形的稍微调整一下形状。
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步骤5/6
冷水上锅盖盖子20分钟后，再开大火5分钟，上汽后中火15分钟，关火，闷5分钟再拿出来。
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最后一步
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成品（做的不算大，所以比较多个）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-04-27
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