葡萄干欧包
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步骤1/8
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全麦80克,高筋170克,盐3克,糖15克,酵母3克,牛奶150克,混合成粗膜状态
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步骤2/8
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加入软化的黄油,搓揉摔成膜
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步骤3/8
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加入葡萄干,揉匀
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步骤4/8
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滚圆后发酵二倍大
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步骤5/8
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排气后整成橄榄型二发
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步骤6/8
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大概三十分钟,变胖了
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步骤7/8
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撒粉,割包,180度烤箱预热
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最后一步
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180度25分钟,出炉振一下,放凉切片
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-27
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