卤料-卤牛肉鸡腿海带豆泡
突然想大口吃肉大口喝酒了,于是来道硬菜,万能卤料,即是下酒菜也是下饭菜。
下载App查看
-
步骤1/9
点击查看大图
准备好材料,没买到牛腱肉,用的是牛肉,海带是干的用水泡发的,鸡腿3个,豆泡买了2种。
-
步骤2/9
点击查看大图
牛肉焯一下水,去掉浮沫子。
-
步骤3/9
点击查看大图
锅加热一下,加点油爆香,放入老抽蚝油盐糖,加入适量水,放入卤肉包。我用的是现成的卤料包,大伙也可以自己配桂皮八角花椒等各种大料。
-
步骤4/9
点击查看大图
先放牛肉,因为牛肉卤的时间比较久。
-
步骤5/9
点击查看大图
牛肉卤差不多1小时后放入鸡腿进去卤。
-
步骤6/9
点击查看大图
再卤约半小时后放海带。
-
步骤7/9
点击查看大图
再约20分钟后放豆泡,豆泡卤久容易破,不宜太早放。
-
步骤8/9
点击查看大图
豆泡放入后再卤20分钟即可关火焖一会,让卤料更入味。一锅香喷喷的卤料出炉了。
-
最后一步
点击查看大图
牛肉切片排盘,刀工不好,不要介意。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-27
卤牛肉的其他做法
卤牛肉的相关分类
卤牛肉的相关推荐
-
不用任何卤料,只要你家有酱油就能做的豉油鸡
179276人看过 -
懒人卤料
13386人看过 -
#夏日吃货嘉年华#六款营养早餐糊
266185人看过 -
比肉都好吃的【软炸平菇】
421640人看过 -
#夏天专属##减脂餐#凉拌牛肉
13895人看过 -
#橄享国民味 热烹更美味#解腻下饭的香菇烧黄豆
137298人看过 -
#夏日多巴胺饮品#芒果茉莉冰奶
366904人看过 -
#快手又营养,我家的冬日必备菜品#冬日养生暖胃粥之蔬菜海鲜粥
9463336人看过 -
爆炒花甲好吃到爆‼️‼️
376049人看过 -
绿豆莲子汤
48973人看过 -
清炒南瓜
13473173人看过 -
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#京味打卤面
73089人看过