鸡肉五方
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步骤1/13
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鸡胸肉洗净切片备用
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步骤2/13
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加入盐后分次加水,将水分完全抓紧鸡肉里,直到没有水分渗出
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步骤3/13
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加入糖和奥尔良腌料,继续抓拌5分钟,让鸡肉充分吸收腌料
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步骤4/13
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将处理好的鸡肉放进保鲜袋密封,密封的时候要把空气挤出,放冰箱里保鲜一晚。(一般我给孩子做早餐,所以都是提前一天晚上腌,第二天早上拿出来再做)
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步骤5/13
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鸡蛋打散
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步骤6/13
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煎成两个小饼
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步骤7/13
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腌好的鸡肉片煎熟,不要煎时间太长
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步骤8/13
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手抓饼提前回软
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步骤9/13
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手抓饼上放一层芝士,一层鸡肉,一层芝士
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步骤10/13
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最后一层放鸡蛋饼
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步骤11/13
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饼边上折,包成五角型
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步骤12/13
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先将封口面朝下煎,将饼煎熟
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最后一步
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饼如果包的芝士比较多,五个边不会跟两面一起熟,可以把饼竖起来,将五个边煎熟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-27
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