是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

❗外焦里嫩酥香孜然小黄鱼，简单易做的做法

点击查看大图

❗外焦里嫩酥香孜然小黄鱼，简单易做

浏览 48061 · 收藏 510

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

今天开始正式加入豆果分享我的美食生活啦！感谢大家的支持！第一天给大家分享一道酥脆鲜嫩的油炸香酥小黄鱼做法，赶紧学起来哈！新手零失败做法。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

小黄鱼若干条

、

葱 1根

、

姜若干片

、

蒜 3瓣

、

洋葱适量

、

料酒 2勺

、

盐少许

、

孜然粉适量

、

淀粉适量

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备食材，小黄鱼去内脏洗净。
步骤2/14 点击查看大图
放葱姜蒜。
步骤3/14 点击查看大图
加入2勺料酒和少许盐腌制30分钟左右。
步骤4/14 点击查看大图
准备洋葱丁和葱末，少许淀粉和一个鸡蛋。
步骤5/14 点击查看大图
鸡蛋加淀粉。
步骤6/14 点击查看大图
搅拌均匀能够拉丝的状态。
步骤7/14 点击查看大图
倒入腌制好的小黄鱼均匀裹上。
步骤8/14 点击查看大图
锅中倒油加热至6层热，一条一条将鱼放至锅中中小火炸至金黄酥脆捞出。
步骤9/14 点击查看大图
这是已经炸好的状态。
步骤10/14 点击查看大图
另起锅留底油，加入洋葱丁和葱末炒香。
步骤11/14 点击查看大图
加入炸好的小黄鱼。
步骤12/14 点击查看大图
撒上孜然粉，翻拌均匀即可。
步骤13/14 点击查看大图
装盘出锅啦！
最后一步点击查看大图
超级香

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-26

换个做法

孜然小黄鱼的其他做法

孜然小黄鱼的相关分类

瑞士卷大闸蟹山楂腌萝卜皮皮虾螃蟹更多

孜然小黄鱼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许