酸辣柠檬虾
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自己手写了笔记，然后想做成菜谱，如果你喜欢的话可以试试看，很好吃偶
食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
鲜虾
220g
、
柠檬
半个
、
香菜
2棵
、
大蒜
3瓣
、
生抽
2勺
、
米醋
2勺
、
热油
1勺
、
小米辣
3个
、
冰水
1瓶
、
蚝油
1勺
、
洋葱
半个
、
姜片
3片
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
准备的食材有：虾仁，洋葱，小米椒，葱姜蒜，柠檬 ，蚝油，香油，醋，盐1，去掉虾头、清洗虾仁、煮一锅水、水沸腾下入虾仁、再放2-3片姜片、煮2-4分钟、准备一个碗或者盆、放入冰块倒入水、把锅里的虾捞出来、（剥掉虾壳）放入冰块水中、10分钟后捞出来、然后找个碗把虾仁放进去备用。 2.把切蒜头切成沫、然后切两个小辣椒、（也阔以用辣椒酱）把香菜切成一小段一小段的、切半个洋葱、切半个柠檬（柠檬也去籽，不然吃起来会发苦）准备一勺蚝油、一勺香油（或者芝麻油）一勺半的盐、一勺半的白醋（或者陈醋）、（把上面切好的东西放入碗里，再加调味，然后搅拌好，倒入虾仁搅拌均匀）放进冰箱冷藏半个小时
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-04-26
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