蚝香什锦杂面团
【5-307】 这是一个薄皮大馅儿吃着过瘾低脂轻碳就很放心的故事……一锅全吃了也才三百多卡 ----- 2021.04.25
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步骤1/11
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薅一把带叶芹菜收拾干净扔开水锅里,顺手捏上点儿小苏打
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步骤2/11
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稍微一烫就软了,关火滤水过个凉,控水攥干搁旁边晾着先
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步骤3/11
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锅烧热看心情加油,抬锅晃匀磕俩蛋进去
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步骤4/11
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努力划拉成自己喜欢的蛋碎碎,关火晾着去切菜,就提前泡透的木耳和之前烫好的芹菜
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步骤5/11
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还有一小把胡萝卜丝,根据菜量和个人喜好往里扔虾米皮抖蚝油,调成自己喜欢的咸淡口
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步骤6/11
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味道合适了再往里撒全麦粉,小麦黑麦都行,主要为了让菜馅抱团不容易散
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步骤7/11
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抓起一把菜馅儿攒成团,扔玉米面里头滚一圈
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步骤8/11
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再攒再滚个两三次,循环到自己喜欢的厚度和大小就好了
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步骤9/11
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摆笼屉里搁开水锅上中大火蒸它十分钟左右就熟了,皮厚多蒸会儿皮薄少蒸会儿那样子
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步骤10/11
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关火挪出锅直接趁热吃,或者配碟料汁蘸着吃都阔以
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最后一步
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走了哟,明天见~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-25
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