雪媚娘
小朋友大朋友都比较喜欢吃的一道甜品。
下载App查看
-
步骤1/8
点击查看大图
称量好的,牛奶,玉米淀粉,糯米粉,白糖,放一起搅拌均匀,过筛一到两遍,确保无颗粒状。就可以丨了。
-
步骤2/8
点击查看大图
包上保鲜膜,牙签扎几个洞,上锅蒸20_30分钟。蒸的过程随时关注是否可以了,我是上汽后蒸了25分钟就可以,蒸久了,放冰箱冷藏后会发硬。
-
步骤3/8
点击查看大图
蒸好拿出来,搅拌均匀后再加入黄油,一起搅拌均匀。让黄油完全融入其中。再放凉,用保鲜袋装好放冰箱冷藏一会儿,这个时间可以把水果奶油准备好。
-
步骤4/8
点击查看大图
接下来准备馅料。做了水果➕两种奥利奥碎。再把配方外的糯米粉,用不粘锅,炒熟直微微发黄后备用。
-
步骤5/8
点击查看大图
奶油打发装好待用。
-
步骤6/8
点击查看大图
取出放凉的冰皮,分成大概18个这样子每个45克这样。
-
步骤7/8
点击查看大图
包好了第一个,是不是美美哒!
-
最后一步
点击查看大图
包装完毕,放冰箱三天都不会变硬。
最关键的一步让冰皮不发硬。一定要注意火候,不要蒸过头,也不要留有太多的奶稀状。调整好就没啥问题。奶油五百克可能会有点点多,适当的加上去也差不多,我的配料刚刚用完,非常完美,哈哈哈。对了,熟糯米粉作用是防止冰皮粘黏。包的时候用。一次炒好可以用多次,用瓶子装起来,下次就不用再炒了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-25
雪媚娘的其他做法
雪媚娘的相关分类
雪媚娘的相关推荐
-
奶香低糖红豆糍粑
197063人看过 -
专治各种没食欲的 诱惑凉拌面
2244460人看过 -
奶茶店的爆款,黑钻奶茶,好喝到停不下来
5190267人看过 -
软fufu❗️日式红豆面包🥯❗️松软香甜·巨好吃
153721人看过 -
凉拌腐竹#做道懒人菜,轻松享假期#
20643247人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11445587人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25337487人看过 -
凉拌白菜
4070341人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1704435人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10206197人看过 -
#放假请来我的家乡吃#生煎包
227063人看过 -
#打工人的健康餐#谁发明的生菜牛肉拌饭‼️低卡减脂|好吃哭了
432348人看过