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盐焗鸡胗烤箱版的做法

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盐焗鸡胗烤箱版

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中途务必不要把盐扣下来，不然就变干硬

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30~60分钟 | 掌勺(高级)

鸡胗 8个

、

花椒若干粒

、

八角 8个

、

黑胡椒若干粒

、

盐 200克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
清水浸泡摘除筋膜
步骤2/14 点击查看大图
盐少许静置20分
步骤3/14 点击查看大图
厨房纸吸干水分
步骤4/14 点击查看大图
一定要吸干
步骤5/14 点击查看大图
锡纸撒盐黑胡椒花椒
步骤6/14 点击查看大图
铺上鸡胗
步骤7/14 点击查看大图
撒盐覆盖每个鸡胗放一个八角
步骤8/14 点击查看大图
烤箱200度 40分钟
步骤9/14 点击查看大图
5分
步骤10/14 点击查看大图
20分
步骤11/14 点击查看大图
40分
步骤12/14 点击查看大图
扣掉盐巴
步骤13/14 点击查看大图
30分
最后一步点击查看大图
摆盘开整

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-25

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