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鲜花蛋糕的做法

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鲜花蛋糕

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因为豆果，爱上做饭，爱上烘焙。也习惯了用笔记来记录自己的一日三餐，愿豆果越来越好，陪伴我以后生活的每一天。参与活动: #有奖征集|豆果10周年生日快乐#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

淡奶油 150克

、

糖粉 50克

、

芒果 1个

、

鲜花几支

、

鸡蛋 4个

、

低筋面粉 60克

、

白糖 60克

、

色拉油 30克

、

牛奶 40毫升

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
最近家里的月季花，木香花都在盛开，非常漂亮，今天就用自己种的花来装饰这个小蛋糕。
步骤2/10 点击查看大图
准备材料，做一个6寸的小戚风蛋糕。
步骤3/10 点击查看大图
蛋黄，蛋白分离。
步骤4/10 点击查看大图
蛋黄+牛奶+低筋面粉+色拉油搅拌均匀。
步骤5/10 点击查看大图
蛋白加白糖打发到硬性发泡。
步骤6/10 点击查看大图
蛋黄糊加入到蛋白霜里，翻拌均匀。
步骤7/10 点击查看大图
烤箱150度，上下火，1小时。
步骤8/10 点击查看大图
出炉之后倒扣。
步骤9/10 点击查看大图
淡奶油加糖粉打发，简单抹面（我抹面技术不好），用芒果，鲜花，薄荷叶装饰。
最后一步点击查看大图
祝豆果美食越来越好，也希望自己的厨艺能有进步。一起加油！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-25

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