豉椒炒鱿鱼
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一道无论是下酒还是下饭,都非常棒的菜!!
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
鲜鱿
500g
、
青椒
两个
、
豆豉
一小把
、
蒜末
少许
、
姜末
少许
、
生抽
适量
、
水淀粉
半碗
、
海鲜酱
一勺
、
辣椒酱
一勺
、
孜然粉(可不加)
少许
烹饪步骤
-
步骤1/8
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鱿鱼买回来洗干净开花刀,就是横切几刀,竖切几刀,不切断。然后热水下锅焯至发白卷曲捞出备用。
-
步骤2/8
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蒜、姜切沫,豆豉稍微剁碎。一小勺淀粉加入半碗清水备用,青椒切断。如果喜欢辣的可以再加两个指天椒。
-
步骤3/8
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起锅烧油,加入姜蒜沫、豆豉爆香。
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2021-04-25
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