瘦身小吃:椰蓉香煎鸡排
简单快速,味道很赞,带着淡淡的椰香~ 适合早餐,简餐搭配,也可以夹到面包里做成三明治和汉堡包~ 鸡肉这种食材,好吃又低脂,裹上椰蓉增加一重香气和口感,不含面粉和淀粉,瘦身也可以吃好吃的~ #豆果10周年生日快乐# 参与活动: #有奖征集|豆果10周年生日快乐#
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步骤1/10
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鸡胸肉一分为二,建议使用小鸡胸片成两片中间不切断,更薄更脆
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步骤2/10
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把鸡肉敲松,防止煎的时候回缩
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步骤3/10
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敲好的鸡胸放入盘中
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步骤4/10
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加大蒜末,不爱吃大蒜的换成一点姜汁,加少许黑胡椒粉,零卡糖,2克盐,1勺生抽,均匀沾满鸡排两面
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步骤5/10
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喜欢嫩嫩的口感加一点鸡蛋液
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步骤6/10
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裹上椰蓉。喜欢酥一点口感把椰蓉和淀粉1:1混合裹在鸡排上,也可以直接裹椰蓉
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步骤7/10
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中小火放少量油,鸡排入锅两面煎熟
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步骤8/10
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注意观察反面的上色情况
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步骤9/10
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火不要太大,一定要煎熟透
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最后一步
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煎至金黄切开食用~
1.盐不要多加,煎熟味道淡可再加
2.尽量切薄些,可以片成3~4片
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-25
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