最好吃没有之一！韩式番茄辣炒年糕
每次想到吃辣炒年糕都只想回家吃自己做的，因为自己做的炒年糕最好吃呀~ 分享给大家我认为最美味的做法，不同于传统方法的煮式炒年糕，自家炒的年糕不仅要煸香洋葱，还要炒香番茄，加入一些好吃的配料，如果加水多一点煮一块辛拉面面饼就是美味的部队锅了。 准备好配料很快就能做好，耗时不超过30分钟。 #豆果10周年生日快乐#
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步骤1/12
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中火放少量油，洋葱切丝放入炒软
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步骤2/12
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加入切碎的番茄，炒至番茄完全变软，水分炒出
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步骤3/12
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加入切成菱形片的胡萝卜和切片的鱼肉肠翻炒
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步骤4/12
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加入2勺番茄酱和2勺韩式辣酱
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步骤5/12
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倒入2勺生抽
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步骤6/12
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加入适量白菜或者卷心菜，转小火翻炒，可加少量水防止糊锅如果你煮了鸡蛋，去壳加入锅中，甜甜辣辣的超好吃！这次我没放鸡蛋哦
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步骤7/12
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另一锅水煮开加入年糕片
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步骤8/12
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年糕飘起就煮好了
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步骤9/12
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把年糕捞起加入炒锅，转中国翻炒
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步骤10/12
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加少量热水炖煮翻炒，尝一下味道可以加点盐调味，放年糕收汁，加入1勺芝麻油翻炒均匀
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步骤11/12
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收汁到比较浓郁的状态
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最后一步
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装盘撒上白芝麻，就完成了！
1.注意火候小心糊锅
2.盐不加也可以，味道会偏甜一点
3.关火前撒上芝士碎可以增加奶香中和辣味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-04-25
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