肉松蛋糕卷 原味
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步骤1/24
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先牛奶和玉米油搅拌乳化,过筛低筋面粉搅拌均匀,加入蛋黄搅拌均匀。
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蛋清里加入白醋和白糖高速打发,提起有有弯钩。预热烤箱上下火150度。
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步骤3/24
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蛋白霜取出三分之一加入蛋黄糊里翻拌均匀,再帮搅拌好的蛋黄糊倒入蛋白霜里翻拌均匀。
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步骤4/24
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撒入适量葱花和肉松也可以放点芝麻哦!
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步骤5/24
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放入烤箱上下火150度25度。
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步骤6/24
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中途观察一下,如果上色太快就盖锡纸哦!
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步骤7/24
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出炉,撕掉油布放凉。
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步骤8/24
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抹上沙拉酱,撒上肉松。
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卷起放入冰箱冷藏定型。
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分出自己喜欢的大小即可。
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放入包装盒里,展示。
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步骤12/24
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成品。
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步骤22/24
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步骤23/24
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最后一步
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-25
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