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杏仁糯米船的做法

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杏仁糯米船

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2021年的网红爆款，焦香浓郁，酥脆可口，非常好吃哦～

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10分钟左右

糯米船 16个

、

细砂糖 12克

、

淡奶油 8克

、

蜂蜜 8克

、

转化糖浆 18克

、

黄油 23克

、

杏仁片 50克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备食材
步骤2/10 点击查看大图
将淡奶油+黄油+蜂蜜+转化糖浆放入奶锅中。
步骤3/10 点击查看大图
小火煮开，冒泡后继续煮30秒，呈焦糖色时关火。
步骤4/10 点击查看大图
加入杏仁片
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轻轻混合均匀
步骤6/10 点击查看大图
等馅料不烫手时，随便揪一坨，抓捏成比糯米船短一点的条形。
步骤7/10 点击查看大图
将馅料放入糯米船，8分满。
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将烤盘放入预热好的烤箱中层，150度烤10分钟，成品颜色嫩黄。喜欢焦糖色就烤12分钟。
步骤9/10 点击查看大图
成品图～
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包装一下，送礼也是极好的～

小贴士

1.馅料装入糯米船不要过满，烘烤的时候会溢出来。 2.我用的是黄百吉小号糯米船。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-24

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