_芋泥蛋糕卷
祝豆果果子生日快乐呀!!~~转眼都十年啦时间过得可真快啊。。 做了个芋泥蛋糕卷!~芋泥爱好者来吧~这就是让你幸福的蛋糕!!!柔软的蛋糕卷加上香甜的芋泥馅~只需要一口!超超超满足! 这次买了个即食的芋泥~所以超级方便直接用就好啦~所以方子只是蛋糕卷哈~ 使用的是28X28的方盘嗷~ 【【【 方子自配 *非本人允许请勿转载】】】
-
步骤1/12
点击查看大图
蛋黄蛋清分离
-
步骤2/12
点击查看大图
蛋黄里加入细砂糖、玉米油、牛奶充分搅拌均匀乳化加入香草精~不加也行
-
步骤3/12
点击查看大图
加入色素 搅拌均匀也可以不加 加的话可以根据需要一点一点加 烤完颜色会变浅一点点
-
步骤4/12
点击查看大图
筛入低筋面粉
-
步骤5/12
点击查看大图
翻拌均匀
-
步骤6/12
点击查看大图
蛋清里加入几滴柠檬汁
-
步骤7/12
点击查看大图
分三次加入细砂糖 打发至硬性发泡的状态
-
步骤8/12
点击查看大图
取一部分蛋清加入到蛋黄糊里切拌均匀
-
步骤9/12
点击查看大图
全部都切拌均匀烤箱预热175℃
-
步骤10/12
点击查看大图
倒入铺了油纸的28X28的方盘 轻震出气泡放入烤箱中层烤制18分钟左右即可【 每个人烤箱品牌不一样脾气也不一样~要按实际情况增减烤制时间~最后几分钟一定要看着是否会过度上色】
-
步骤11/12
点击查看大图
出炉后晾凉~卷起准备好的芋泥~用油纸包好冷藏一小时定型然后切块吃就好啦~
-
最后一步
点击查看大图
紫色特别治愈!!就是芋泥加的有点多~吃一块就有点撑了哈哈~但是超满足!!
1. 色素可以不加 那就是正常蛋糕卷的颜色啦~还是一样的好吃~
2. 我用的是28x28的方盘
3. 每个人烤箱品牌不一样脾气也不一样~要按实际情况增减烤制时间~最后几分钟一定要看着是否会过度上色
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-24
#豆果10周年生日快乐#_芋泥蛋糕卷的其他做法
-
豆果生日快乐#豆果6周年生日快乐!
-
#豆果10周年生日快乐“心月”蛋糕
-
豆果专属戚风#豆果6周年生日快乐#
-
豆果专属戚风蛋糕卷#豆果6周年生日快乐#
-
美味寿司#豆果6周年生日快乐#
-
肉松酥饼#豆果6周年生日快乐#
#豆果10周年生日快乐#_芋泥蛋糕卷的相关分类
#豆果10周年生日快乐#_芋泥蛋糕卷的相关推荐
-
#童年不同样,美食有花样#鸡蛋灌饼
358487人看过 -
清蒸梭子蟹
2161867人看过 -
清炖狮子头 | 年夜饭我做主NO.13
221823人看过 -
鸡蛋灌饼
679641人看过 -
香蕉燕麦马芬蛋糕|快手版
197259人看过 -
三蒸三晒的苹果干,肉呼呼,甜糯糯。
170727人看过 -
#秋日品蟹 邂逅好味道#蟹黄面(家庭版)
150387人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#私房糟鱼
169147人看过 -
#美味开学季#不翻车❗️奶黄馅冰皮月饼冷藏三天也不怕硬
441493人看过 -
#夏天夜宵High起来!#初恋的味道~樱桃肉!
249893人看过 -
鸡汤米线#快手又营养,我家的冬日必备菜品#
893741人看过 -
超简单的清蒸梭子蟹
177414人看过