奶香小米糕
你家是不是还拿着小米煮粥呢,那太没新意了,干嘛不跟我这样做一款好吃好看的小糕点呢!一层小米加鸡蛋,一层草莓饼干,一层紫米,没想到,口感真的很软嫩。而且比蛋糕还简单好吃,营养还高,做主食做加餐都是非常棒的。
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步骤1/11
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准备食材:小米饭50克、紫米饭120克、鸡蛋2个(120克左右)、酸奶60克、草莓饼干4袋、空心山楂3颗。调味说明:我在紫米饭里加了空心山楂,味道是酸甜口的,还加了草莓饼干,整体味道是比较偏甜口的,如果喜甜的宝宝还可以在打蛋糊的时候加3-5克的白砂糖。
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步骤2/11
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空心山楂切碎,倒入紫米饭中。tips:因为这个食谱没有加任何的调味粉,肯定会有姐妹担心宝宝不爱吃。哈哈,其实空心山楂就是用来增加风味的呀!别小瞧了它,不光能当零食吃,做辅食也是杠杠的。
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步骤3/11
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混合搅拌均匀。
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步骤4/11
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用擀面杖将草莓饼干砸碎。
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步骤5/11
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准备一个容器,将一半的紫米放入容器中,用勺子压紧实。
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步骤6/11
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然后把草莓饼干碎铺在紫米上。
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步骤7/11
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再把剩下的一半紫米饭铺在饼干碎上,压紧实。
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步骤8/11
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把小米饭、酸奶和2个鸡蛋,都放入搅拌机中,搅拌成细腻的糊糊。tips:搅拌的时候,可以多搅拌一会儿,这样打出来的糊糊是那种带有小气泡的,蒸出来的小糕点才能更松软哦!
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步骤9/11
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把糊糊倒入容器中。
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步骤10/11
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盖上保鲜膜,用牙签扎几个孔,冷水上过蒸20分钟就差不多了。
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最后一步
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切成小块,就可以开吃了!带着点草莓饼干的香气,吃起来是很嫩的口感,加上酸甜的紫米,真的是太上头了。
前段时间,思妈发起了一个小小的问卷调查。
通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱,比如如何预防宝宝贫血,怎样吃更补钙?
思妈已经把这些食谱整理好,进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-24
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