酥皮泡芙
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步骤1/15
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黄油软化,加糖和低粉
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步骤2/15
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搓成长条放冰箱冷冻15分钟
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步骤3/15
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拿出切片
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步骤4/15
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黄油➕水先加热融化
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步骤5/15
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加入面粉,盐,糖,稍微烫一下关火搅拌
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步骤6/15
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冷却至室温,30度左右吧
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步骤7/15
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分批加入鸡蛋搅拌,提起成倒三角即可。
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步骤8/15
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放入裱花袋,间隔距离留大点,挤成一坨坨的,放上酥皮。烤箱200度预热10分钟
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步骤9/15
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上下火200度烤10分钟,再调至180度烤20分钟
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步骤10/15
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关火后放5分钟再拿出放凉
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步骤11/15
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开始打发淡奶油
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步骤12/15
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加糖打发
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步骤13/15
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挤进泡芙即可
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步骤14/15
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真是美味
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最后一步
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简单又好吃,我放它放进冰箱冷冻下,就成冰淇淋泡芙啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-24
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