香辣豆腐皮,好吃又过瘾
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步骤1/19
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豆腐皮洗干净,切条。
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步骤2/19
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开水锅中加1勺盐,下入豆腐皮煮2分钟后,捞出控水备用。
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步骤3/19
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大葱切丝,生姜切末,大蒜切末。
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步骤4/19
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红尖椒切丝。
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步骤5/19
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青椒切丝。
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步骤6/19
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少许的胡萝卜切菱形状。
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步骤7/19
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准备1勺黑芝麻,1勺孜然粉,1勺白糖,少许五香粉。
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步骤8/19
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碗里倒入1勺生抽,1勺蚝油,少许水,搅匀。
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步骤9/19
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准备1勺豆瓣酱。(喜欢辣的可以多放点。)
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步骤10/19
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所有食材来个大合照。
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步骤11/19
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锅里倒1勺油,加葱丝,姜蒜末爆炒出香味。
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步骤12/19
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放入豆瓣酱炒出红油。
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步骤13/19
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放胡萝卜片翻炒片刻。
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步骤14/19
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下入豆腐皮,翻炒均匀。
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步骤15/19
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下入青红椒丝炒至断生。
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步骤16/19
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加入生抽,蚝油。
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步骤17/19
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最后加入五香粉,白糖,孜然粉,黑芝麻。
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步骤18/19
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出锅前淋上一勺辣椒油,关火装盘。
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最后一步
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麻辣鲜香的豆腐皮做法简单,好吃又下饭。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-24
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