在家自制香菇肉酱
从2019年的5月,我加入了豆果美食这个大家庭,到现在已经两年啦。在这里,我邂逅了许多爱美食,爱生活的豆友们,让我的厨艺有了很大的提高。有豆果美食的温暖相伴,每一个柴米油盐的日子都充满了乐趣和惊喜! 在豆果美食十周年生日来临之际,祝福豆果生日快乐!明天更美好! 参与活动: #有奖征集|豆果10周年生日快乐#
-
步骤1/17
点击查看大图
一块前腿肉,把肥瘦分开,各切成丁。
-
步骤2/17
点击查看大图
干香菇提前泡发好。
-
步骤3/17
点击查看大图
香菇切丁。
-
步骤4/17
点击查看大图
准备一块洋葱,一小块生姜,几瓣大蒜。
-
步骤5/17
点击查看大图
图4食材各切末。
-
步骤6/17
点击查看大图
准备两勺豆瓣酱,一勺剁椒酱,一勺黄豆酱。
-
步骤7/17
点击查看大图
黑白熟芝麻准备适量。
-
步骤8/17
点击查看大图
做香菇肉酱的所有食材已到位。
-
步骤9/17
点击查看大图
锅里多倒些油,下入洋葱未,姜末,蒜末,煸出香味。
-
步骤10/17
点击查看大图
然后下入肥肉丁,炒至变色出油。
-
步骤11/17
点击查看大图
接着下入瘦肉丁,继续翻炒。
-
步骤12/17
点击查看大图
依图中的顺序,依次倒入一勺料酒,一勺糖小朵零卡糖,一勺生抽,半勺老抽,一勺蚝油,保持中小火,不断翻炒。
-
步骤13/17
点击查看大图
然后把香菇下入锅中煸炒2分钟。
-
步骤14/17
点击查看大图
接着下入准备好的豆瓣酱,剁椒酱,黄豆酱,继续翻炒2分钟。
-
步骤15/17
点击查看大图
最后下入辣椒面,胡椒粉,黑白芝麻,翻炒均匀关火。
-
步骤16/17
点击查看大图
盛入盘中,一些多做些,晾凉后放冰箱里冷藏。夹馍,拌面条都可以。
-
最后一步
点击查看大图
鲜香美味的香菇肉酱自己在家做,简单不麻烦,吃着也放心。喜欢的朋友不妨一试。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-24
在家自制香菇肉酱的其他做法
在家自制香菇肉酱的相关分类
在家自制香菇肉酱的相关推荐
-
自制牛肉酱
662431人看过 -
【酱料系列】自制肉酱—拌面拌饭绝配!
339729人看过 -
自制牛肉酱 | 米饭面条好搭配
212566人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3193736人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16567699人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73523592人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6074542人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5407289人看过 -
凉拌白菜
4175127人看过 -
自制鸡肉酱
460635人看过 -
醋溜白菜
6991589人看过 -
自制香辣牛肉酱
343607人看过