香菜牛肉
香菜和牛肉绝对是最佳CP。这道菜不论是下酒还是下饭都适合。
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步骤1/6
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牛肉切薄片,放盐、生抽、蚝油、料酒、孜然、淀粉抓匀,再放食用油裹住水分,阉制半小时左右。
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步骤2/6
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锅中放底油,把阉好的牛肉炒至变色刚熟即可。
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步骤3/6
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调料汁:蒜末、小米辣、白芝麻、辣椒面,淋上热油。
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步骤4/6
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放生抽、醋、盐、糖、香油,就调好了料汁。
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步骤5/6
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把炒好的牛肉,香菜,和料汁混合均匀。
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最后一步
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开吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-24
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