炒花蛤
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步骤1/9
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花蛤买回来清水浸泡半小时,加入淀粉,搓洗干净备用
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步骤2/9
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锅里放水,下入一勺料酒,半勺盐煮开,下入花蛤焯水1分钟捞出,这样可去除花蛤里面的泥沙
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步骤3/9
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准备好葱姜蒜
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步骤4/9
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锅中倒油,烧五分热,加入姜蒜煸炒出香
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步骤5/9
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倒入花蛤一起翻炒
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步骤6/9
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两勺生抽,一勺耗油,1勺料酒,半勺白糖调成料汁
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步骤7/9
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将调好的料汁倒入锅中继续翻炒均匀,加适量清水焖2分钟
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步骤8/9
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最后撒入一把葱末即成
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最后一步
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最后来一个成品图,很biu!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-24
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