低卡蛋挞和低卡焦糖布丁

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吃甜品可以提高幸福感吃不发胖的甜品幸福感翻倍糖小朵0卡糖可以等量替代白沙糖喜欢吃甜的亲们可以用起来了周末小点心做起来…… #糖小朵零卡糖

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10~30分钟

蛋挞皮 9个

、

鸡蛋 6个

、

牛奶 500毫升

、

低卡糖 110克

烹饪步骤

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今天的主角——糖小朵零卡糖
步骤2/15 点击查看大图
依次把蛋挞和焦糖布丁的糖称重分装备用蛋挞液30克糖焦糖液50克糖
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蛋挞液用的糖是糖小朵的便携装3个鸡蛋3条就够了甜味刚刚好……喜欢甜的可以多加一条
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然后加入250毫升牛奶搅拌均匀备用
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冰箱取9个蛋挞皮放在烤盘上烤箱200度，预热5分钟装好蛋挞液放入烤箱
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烤25分钟具体时间很苦自己家烤箱来控制
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烤好的蛋挞……不是很甜……也没有加淡奶油热量不会很高至此……低卡蛋挞完成！
步骤8/15 点击查看大图
下面我们来做焦糖布丁2个全蛋一个蛋黄搅拌均匀另起奶锅加入250毫升牛奶和30克零卡糖开火加热搅拌至糖全部融化牛奶起小泡（一定不要烧开了）然后分次加入蛋鸡蛋液里慢慢加并且不停的搅拌最后搅拌均匀如图备用
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锅中加入50克糖和15毫升温水小火加热
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慢慢变色……
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直至呈琥珀色离火再加入15毫升热水（当心烫手）
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趁热放入模具中……轻晃一下使焦糖铺满模具底部
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加入搅拌好的布丁液上锅蒸……大火5到10分钟注意观察蛋液凝固就可以了别蒸老了……我的就蒸老了
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哈哈……美颜都拯救不了
最后一步点击查看大图
凹造型尽力了