发面馒头
-
步骤1/15
点击查看大图
35度温水加入酵母拌匀后加入面粉和成一个光滑面团
-
步骤2/15
点击查看大图
盖上保鲜膜常温发酵
-
步骤3/15
点击查看大图
也可以放在阳台温暖地方发酵
-
步骤4/15
点击查看大图
一个小时发酵好了
-
步骤5/15
点击查看大图
从容器中移出来
-
步骤6/15
点击查看大图
整理一下
-
步骤7/15
点击查看大图
每个面剂子134克
-
步骤8/15
点击查看大图
揉一下增加面团筋性，吃起来有嚼劲
-
步骤9/15
点击查看大图
这样就好了
-
步骤10/15
点击查看大图
全部揉好后放到蒸屉上，锅开转中火，不需要醒发，因为在揉面过程中就已经在发酵了，由于锅中加的是凉水，烧水过程中也是在醒面
-
步骤11/15
点击查看大图
揉好了
-
步骤12/15
点击查看大图
大火烧开转中火，蒸20分钟关火再闷5分钟，防止塌陷
-
步骤13/15
点击查看大图
好了
-
步骤14/15
点击查看大图
起锅
-
最后一步
点击查看大图
又肥又香的大馒头就做好了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-04-23
发面馒头的其他做法
-
万能流心奶黄馅/包子馅/月饼馅/蛋糕夹心/发面馒头
-
发面馒头花卷糖三角
-
#健康低脂，选新良全麦自发粉#加点水揉一揉做出发面馒头
-
象形点心（八）盘柿•柿子•发面馒头•南瓜馒头
-
家常发面馒头
-
槐花发面馒头
发面馒头的相关分类
发面馒头的相关推荐
-
发面馒头
41047人看过 -
如何发面蒸馒头不塌更松软
121544人看过 -
发面
276777人看过 -
【葱油花卷】发面一点都不难#加油 法国#
197673人看过 -
#开启观赛嗨吃局#想告诉全世界，这个鱼香肉丝巨巨巨好吃！！
354975人看过 -
零醒发面
12555人看过 -
无油发面饼，空心饼，可以夹万物
175991人看过 -
紫薯球
399008人看过 -
快速发面的白面馒头
31367人看过 -
家庭版宫保鸡丁
42444383人看过 -
南方家常菜-丝瓜番茄炒鸡蛋
2000656人看过 -
番茄冬瓜汤
679099人看过
