鲜香鸭锁骨 好吃不停口
鸭锁骨是时下非常受欢迎的美食之一❤️无论是追剧还是下酒都非常受欢迎 鸭锁骨里面含有丰富的营养物质及丰富的脂肪酸,易于消化。 中医理论:鸭肉本身具有清热解毒、利小便、消水肿、定癫痫的功效。因此,平时多吃一些鸭锁骨,既能缓解体内的湿热症状,还能降低一些神经性疾病的概率。#豆果10周年生日快乐# 参与活动: #有奖征集|豆果10周年生日快乐#
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步骤1/7
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胡萝卜切菱形片,大蒜切片,川椒切小段(圈)
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步骤2/7
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锅烧水,水开放入姜片、两勺料酒、鸭锁骨,去腥去血水,捞出清洗并控干水分
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步骤3/7
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锅内倒入食用油,微热,放入大蒜片炒出蒜香
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步骤4/7
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放入郫县豆瓣酱翻炒至出红油
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步骤5/7
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放入鸭锁骨加一勺料酒翻炒,加老抽、生抽、0卡糖翻炒片刻,加水,没过鸭锁骨,锅盖盖
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步骤6/7
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汤汁略收干时,放盐、蚝油调味,加入胡萝卜片和辣椒圈翻炒至汤汁收干,起锅装盘
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最后一步
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鲜香好滋味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-23
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