教你最洋气的 黑糖无油全麦吐司 健康饮食从一日三餐做起
小焙是一个非常喜欢全麦面包的人，不论从健康角度还是美容健身角度，她都无疑是我日常食谱中的最爱。全麦粉中由于麸质会阻止面筋生成，所以全麦面包不可能单独制作全麦粉的吐司，目前已经使用了最大比例的全麦粉，与高粉比例1：1，即高达50%的全麦粉。 参与活动: #有奖征集|豆果10周年生日快乐#
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步骤1/19
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制作食材准备
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步骤2/19
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除提子干外食材混合一起
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搅拌成絮状
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步骤4/19
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并手揉至光滑的面团
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步骤5/19
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面团可以拉出较薄的手套膜
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步骤6/19
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加入提子干，提子干可以采用水煮或红酒泡制
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步骤7/19
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将面团放置温暖处进行一次发酵
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步骤8/19
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取出发酵好的面团
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步骤9/19
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将面团三等份分割
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步骤10/19
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搓成圆形进行松弛5分钟
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步骤11/19
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取出松弛厚的面团进行擀片，并卷起，再次进行松弛
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步骤12/19
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将松弛后的面团进行二次擀制
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步骤13/19
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将面团卷起
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步骤14/19
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依次做好三个面团，并放入模具中，进行最后的发酵
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步骤15/19
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面团发酵后表面刷上全蛋液，并撒上杏仁片
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步骤16/19
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放入烤箱进行烤焙，上火150下火190烤焙35分钟即可
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步骤17/19
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取出吐司并凉至常温后可进行切片，可以即食
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步骤18/19
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可将切片的吐司做成轻食三明治
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最后一步
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健康美味的轻食三明治就完成了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-04-23
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