自制无添加剂肉松
家里的肉松吃完了,刚好今天买了鸡脯肉,那就给女儿做点,家里有宝贝的家长们可以给宝贝们做点拌稀饭,拌米饭都可以哦!
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步骤1/9
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把所有调料准备好,葱切段,姜切片
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步骤2/9
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鸡胸肉洗干净,把上面的薄膜还有筋去掉
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步骤3/9
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鸡胸肉切块,凉水下锅,倒入料酒,葱姜焯水
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步骤4/9
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抄好的鸡胸肉取出,把水倒掉换上干净的热水,倒入鸡胸肉,姜片,生抽,耗油,鸡精,盐,胡椒粉中小火大概20多分钟吧!
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步骤5/9
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炖好的鸡肉块取出放凉
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步骤6/9
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放凉的鸡胸肉装进食品袋中,用擀面杖擀压
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步骤7/9
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擀压好就开始撕肉丝了,这一部是非常枯燥无聊,建议大家一边看电视一边做,要么会疯,这一步我大概用了半个小时才完成
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步骤8/9
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接下来就倒入锅中,小火不停的翻炒,翻炒一会儿还要用手去揉搓下,让肉丝变的毛一些,最后炒干水分放凉
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最后一步
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最后把放凉的肉松放入搅拌机里搅拌,这里忘记拍照片了,最后这就是成品,还可以撒点芝麻海苔拌饭吃哦!夹面包也很不错哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-23
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