过年零食-花生糖
过年了,少不了糖果,自己做着好吃放心还卫生
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步骤1/9
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所有食材准备好
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步骤2/9
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花生米放烤箱或者空气炸锅中180度烤15分钟,这两者都没有可以放锅中不加油小火慢炒,炒熟即可
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步骤3/9
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把烤熟的花生米搓去外皮,喜欢碎一点的可以用擀面杖稍微干碎点
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步骤4/9
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把白糖花椒粉还有盐都倒入锅中,小火翻炒
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步骤5/9
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炒制有小泡关火
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步骤6/9
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倒入花生和芝麻翻拌均匀
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步骤7/9
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取出倒入铺了吸油纸的烤盘,整理下
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步骤8/9
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整理好,趁热用刀切成块
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最后一步
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放凉后就可以吃了,又酥又脆,甜甜咸咸的,不喜欢椒盐味道的朋友们可以去掉盐和花椒粉,这样就是原味的,大家在家不妨试试
1.炒糖的时候一定切记,小火,不能大火,否则容易炒糊,发苦哦
2.炒完花生糖的锅,这时候里面会有剩余糖,不好清洗,我们可以加入清水,把锅烧开,这样里面的糖融化后会非常好清洗
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-19 · 陕西省
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