脆皮鲜虾吐司
煎好的吐司微泛着油光,轻轻切开,里头更是诱人,粉嫩的虾肉和流心的芝士呼之欲出,吐司就像口袋一样,在细碎的食材也不会散开,光是看着就能感受到其中喷香酥脆的滋味。
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步骤1/7
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虾仁放到搅拌机里搅碎,不用太碎,保留一些口感会更好吃。
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步骤2/7
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搅拌好的虾仁碎里加入小葱碎、香菜、小米辣,再加2个鸡蛋黄、1大勺生抽和2克盐搅拌均匀。
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步骤3/7
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把虾仁馅涂抹到吐司上,盖一片芝士,再盖上一片吐司。
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步骤4/7
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表面粘上蛋清液和芝麻。
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步骤5/7
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用平底锅煎到两面金黄,虾仁完全熟透。
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步骤6/7
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也可以用烤箱180度烤15分钟。
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最后一步
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出炉后切成自己喜欢形状就可以啦,口感酥脆鲜辣的,特别好吃呢。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-23
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