鸡蛋仔!!!
最近同事经常吃鸡蛋仔,昨晚做梦和她一起吃...就做一下解解馋吧
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步骤1/10
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2个鸡蛋蛋➕80克糖
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步骤2/10
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打蛋器低速打匀
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步骤3/10
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打蛋器转高速打发鸡蛋,大概3-5分钟,蛋液发白膨胀,有清晰的纹路,提起打蛋器可以画出一个8
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步骤4/10
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加入80克水➕85克油➕80克奶,打蛋器低速打匀
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步骤5/10
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筛入6克泡打粉➕200克面粉➕30克玉米淀粉,用刮刀翻拌均匀,切忌划圈!!翻就行~
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步骤6/10
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糊糊
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步骤7/10
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机器预热
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步骤8/10
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模具上刷一点点油
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步骤9/10
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出锅!!
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最后一步
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好次
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-23
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