简单快手菜葱油蛏子
从小区团购了一箱蛏子,非常的肥美,做个最简单葱油蛏子,保留了蛏子的原汁原味,吃起来甜甜的,操作起来简单,快捷! 参与活动: #有奖征集|豆果10周年生日快乐#
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步骤1/7
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蛏子清洗干净(用原水加盐,香油泡30分钟,在用水反复冲洗),锅中烧水加料酒,姜片,水烧开分次下入蛏子,下水蛏子开口,大概2分钟左右
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步骤2/7
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焯好水的蛏子放入凉水中,继续冲洗几遍
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步骤3/7
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洗好的蛏子码在盘子中
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步骤4/7
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撒上切好的小葱花
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步骤5/7
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盘子中倒入两勺蒸鱼豉油,锅中烧油,油热淋在上边
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步骤6/7
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可以开吃了,真是特别简单,好吃
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最后一步
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顺手又做了一份辣炒,一样美味
一定要多清洗几遍,要用买来装蛏子的原水,不要放自来水,蛏子会死的!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-23
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