清炒菠菜苗
认真做饭 好好吃饭
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步骤1/7
菠菜苗 清洗干净 控干水份
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步骤2/7
蒜瓣拍散切成蒜末
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步骤3/7
菠菜苗 中间切开 分开叶子和根茎部分
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步骤4/7
炒锅烧热 放油 下花椒粒炸香
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步骤5/7
花椒粒捡出来 下一半蒜爆香 迅速下菠菜根茎翻炒
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步骤6/7
翻炒至根茎稍微变软 再放入叶子部分一起翻炒
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最后一步
菠菜炒变色 放盐 翻炒均匀 至菠菜断生 撒剩下的蒜末 炒香 出锅
菠菜要控干水份
全程大火快速翻炒
菠菜断生即可关火出锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-04-22
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