鱼香肉丝
没鱼的味道,为什么要叫鱼香肉丝呢
-
步骤1/8
点击查看大图
先将肉切成细丝(我买的是扇骨下的肉)用姜葱蒜料酒,生抽,淀粉,鸡蛋清,腌制一小时左右。
-
步骤2/8
点击查看大图
将胡萝卜去皮洗净切成细丝,泡发的黑木耳洗净也切成细丝,青椒洗净也切成细丝,备用。
-
步骤3/8
点击查看大图
起锅烧油,油热下肉丝炒散,炒至肉半熟盛出(等下要跟蔬菜一起再翻炒,也可以炒全熟)。
-
步骤4/8
点击查看大图
另起油锅,将剁碎的蒜末加一大勺美味香爆香(也可以用豆瓣酱,我没有豆瓣酱,就用这个代替了,这个炒不出红油,不过也很香哦)。
-
步骤5/8
点击查看大图
下胡萝卜丝,青椒丝,黑木耳丝,翻炒至断生。
-
步骤6/8
点击查看大图
炒三丝其间,调碗鱼香肉丝,生抽,陈醋,盐,白砂糖,淀粉,调匀备用。
-
步骤7/8
点击查看大图
下肉丝,调入料汁,翻炒至断生,盛出。
-
最后一步
点击查看大图
成品。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-22
鱼香肉丝的相关分类
鱼香肉丝的相关推荐
-
鱼香肉丝
326402人看过 -
过油肉
17736人看过 -
#一学就会快手菜#连吃三碗饭都不够妈妈教我的鱼香肉丝
264239人看过 -
鱼香肉丝
20571094人看过 -
超级嫩的西红柿炒鸡蛋
255826人看过 -
鱼香肉丝
89144人看过 -
番茄炒蛋 西红柿炒鸡蛋(不加一滴水)家常快手菜新手必备
1804758人看过 -
鱼香肉丝
9623人看过 -
鱼香肉丝
203666人看过 -
鱼香肉丝
14113人看过 -
#快速GET丰盛春节家宴# 鱼香肉丝
681202人看过 -
西红柿炒鸡蛋
86297人看过