麻辣飘香水煮鱼
闽南人最爱的水煮鱼,又麻又辣超过瘾,超级开胃下饭两碗米饭都不够,美厨娘的绝味拿手好菜,一上桌就抢光,简单好学一看就会赶紧学起来。
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步骤1/6
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准备所需食材。
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步骤2/6
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鱼片中加入姜片盐,小鲜侣调味汁,胡椒粉料酒,油,一个蛋清抓匀腌制20分钟
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步骤3/6
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鱼骨也加料酒调味去去腥。
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步骤4/6
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锅里加入底油葱姜蒜爆香,加入水煮鱼郫县豆瓣酱炒出红油
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步骤5/6
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先将鱼头鱼骨倒入锅里翻炒均匀
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最后一步
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炒出红油
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-21
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