酸辣开胃的凉拌碱水面
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夏天快来啦,各种凉拌菜/凉拌面赶紧做起来……这道凉拌碱水面我用了油辣子和泡椒一起,香辣酸爽,又不觉得油腻,加上花生酱的香醇,让人回味无穷! 参与活动: #免费申领|四季宝蓝小罐,邀你开启轻食之旅!#
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
碱水面条
50g
、
剁椒酱
5勺
、
油辣子
1小碟
、
泡野山椒
10个
、
酱油
2勺
、
耗油
1勺
、
陈醋
2勺
、
白醋
2勺
、
白糖
1勺
、
花生酱
1勺
、
青瓜
半条
、
红萝卜
适量
、
洋葱
适量
、
蒜米
2瓣
烹饪步骤
-
步骤1/8
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先制作辣椒酱料,准备好剁椒(切碎),泡野山椒(切碎),油泼辣子;
-
步骤2/8
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把准备好的油辣子,泡椒,剁椒一起倒进锅里,小火煮5分钟左右,再加入适量白糖,酱油,耗油,煮2分钟即可出锅;
-
步骤3/8
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锅里加入100ml的清水,2勺陈醋,2勺白醋,烧开即可出锅;
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2021-04-21
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