香辣杏鲍菇的做法

点击查看大图

香辣杏鲍菇

浏览 1.0万 · 收藏 52

超级喜欢吃杏鲍菇，今天就给大家做个香辣杏鲍菇

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

杏鲍菇一斤

、

盐适量

、

油适量

、

小米椒 3个

、

辣椒面适量

、

大蒜子 5瓣

、

紫苏叶 5片

、

生抽 1勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
杏鲍菇洗净切片
步骤2/5 点击查看大图
紫苏叶切片，大蒜子和小米椒切碎
步骤3/5 点击查看大图
水烧开，加入杏鲍菇勺，煮熟捞出，冷水萃1分钟左右，滤水备用，放入紫苏叶，加入适量盐
步骤4/5 点击查看大图
香辣酱制作锅中火烧热，加入油，油烧老，关小火，加入蒜和小米椒，翻炒20秒，加辣椒面，翻炒20秒，加入生抽即可
最后一步点击查看大图
出锅淋在杏鲍菇上，拌匀1分钟即可，又香又辣有嫩滑的杏鲍菇就好了

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

1.辣椒油制作要注意火候 2.杏鲍菇要冷水萃，才会脆滑

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-21

换个做法

香辣杏鲍菇的相关分类

儿菜荠菜私房菜春笋青团棒棒糖更多

香辣杏鲍菇的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许