自制口水鸡
自制口水鸡不爱吃口水鸡的我也爱上了#用三黄鸡最好了 参与活动: #有奖征集|豆果10周年生日快乐#
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步骤1/17
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鸡腿备好
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步骤2/17
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葱姜蒜,桂皮,花椒,八角,香叶备好
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步骤3/17
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冷水下锅,鸡肉提前洗干净,放入备好的调料
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步骤4/17
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放入白醋
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步骤5/17
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蒜末备好
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步骤6/17
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辣椒油辣子备好,买来的
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步骤7/17
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辣椒油,香醋,,盐,香油2滴,(根据自己口味做)如图备好
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步骤8/17
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煮熟的鸡腿,用筷子扎透熟烂
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步骤9/17
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立刻夹出,放入冰水中,这样会更好吃一些
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步骤10/17
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熬鸡腿的汤汁放入碗中,
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步骤11/17
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如图
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步骤12/17
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锅中烧油,油热放入花椒,喷出香味,花椒捞出
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步骤13/17
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放入蒜末如图,扁出香味
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步骤14/17
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浇入调好的调料中,如图
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步骤15/17
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鸡腿切块,连骨头一起,这样味道会好些,容易吸收!
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步骤16/17
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如图,然后调好的汤汁浇入
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最后一步
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如图完美!
冰水很重要,可以用三黄鸡做,味道颜色会好些
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-21
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