古典巧克力蛋糕
祝豆果10岁生日快乐! 参与活动: #有奖征集|豆果10周年生日快乐#
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/17
点击查看大图
备好食 材
-
步骤2/17
点击查看大图
将黄油和淡奶油放入小锅内,
-
步骤3/17
点击查看大图
小火加热至微微沸腾,
-
步骤4/17
点击查看大图
关火倒入巧克力碎,待巧克力融化,轻轻搅匀
-
步骤5/17
点击查看大图
蛋黄和蛋白分离。蛋黄中加入20克糖,隔温水加热,搅拌至糖完全溶解
-
步骤6/17
点击查看大图
隔温水加热,搅拌至糖完全溶解
-
步骤7/17
点击查看大图
将低粉过筛入蛋黄糊中
-
步骤8/17
点击查看大图
将可可粉过筛入蛋黄糊中
-
步骤9/17
点击查看大图
拌匀
-
步骤10/17
点击查看大图
蛋白入35克细砂糖
-
步骤11/17
点击查看大图
蛋白高速 打发,提起打蛋头蛋白霜呈弯勾状态
-
步骤12/17
点击查看大图
面粉混合湖和蛋白混合
-
步骤13/17
点击查看大图
面糊倒入6寸模具,震大气泡,
-
步骤14/17
点击查看大图
放入预约好的烤箱,150度,40分钟
-
步骤15/17
点击查看大图
出炉待凉脱模
-
步骤16/17
点击查看大图
表面撒糖粉
-
最后一步
点击查看大图
很诱人哦,满屋的巧克力香
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-20
巧克力蛋糕的其他做法
巧克力蛋糕的相关分类
巧克力蛋糕的相关推荐
-
这是我做过最好吃的巧克力蛋糕卷
32143人看过 -
电饭煲蛋糕进阶版——香浓巧克力蛋糕
687827人看过 -
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#6寸巧克力蛋糕
197180人看过 -
台湾古早味蛋糕(烫面水浴法)
1876960人看过 -
巧克力酸奶慕斯
12920366人看过 -
8寸芒果慕斯蛋糕
23559323人看过 -
#一蔬一饭皆告白#奥利奥巧克力蛋糕
127796人看过 -
巧克力慕斯蛋糕
4404643人看过 -
原味古早蛋糕
1570940人看过 -
#母亲节,给妈妈做道菜#熔岩巧克力蛋糕
396880人看过 -
特浓巧克力冰淇淋
1812117人看过 -
#我为奥运出食力#不消泡的巧克力蛋糕卷
102912人看过