鸡丝凉面 川味凉面
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天气日渐炎热啦,各种凉拌要吃起来呀 我的夏日少不了凉面,每周都要吃,真爱真爱。哧溜哧溜,凉丝丝爽滑滑。再来瓶肥宅快乐水,小日子还是很惬意的 我做的材料都是双人份的,❗️❗️但最后的调料是直接勺到碗里的,所以是单碗的量❗️
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
干碱水面
250克
、
芝麻油
多多
、
绿豆芽
100克
、
黄瓜
1根
、
蒜
4瓣
、
盐
1克
、
凉开水
2勺
、
熟去皮花生
20克
、
鸡胸
1块
、
煮鸡胸料
、
姜
2片
、
大葱
4分之1根
、
八角
1个
、
桂皮
1块
、
花椒
20粒
、
小茴香
20粒
、
香叶
2片
、
拌面调料
、
生抽
2勺
、
蚝油
1勺
、
香醋
半勺
、
花椒粉
2克
、
白糖
2克
、
油泼辣子
2勺
烹饪步骤
-
步骤1/12
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鸡胸加入调料和水,大火煮开小火煮20分钟,盖盖焖30分钟,捞出晾凉
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步骤2/12
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直接用手撕成丝,这个鸡胸有点大,一次吃不完,我撕好后冷冻了一部分
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步骤3/12
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生花生不放油,锅中小火炒至颜色变黄成熟。剥皮用擀面杖碾碎。家里人都喜欢吃,会一次多炒一点备着
步骤4/12
展开全部12个步骤
发布于 2021-04-20
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