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香卤小鸡腿小朋友的最爱的做法

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香卤小鸡腿小朋友的最爱

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小朋友都很喜欢吃炸鸡翅，可是炸鸡翅吃多了火气会大，易上火引发炎症，今天分享一道简单易做好吃的香卤小鸡腿，小鸡腿其实就是鸡翅根#豆果10周年生日快乐# 参与活动: #有奖征集|豆果10周年生日快乐#

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小鸡腿 12个

、

洋葱半个

、

生姜粉适量

、

八角 1个

、

花椒 1小撮

、

生抽 1勺

、

老抽半勺

、

蚝油 1勺

、

0卡糖 1勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将冷冻小鸡腿解冻，然后去掉残存的鸡毛，清洗干净，用叉子或剪刀在小鸡腿表面扎几下，方便入味，然后撒上花椒粒、盐、料酒，用手抓匀，放入冰箱腌制一天或过夜
步骤2/5 点击查看大图
第二天将腌制好的小鸡腿取出，控净水，一定要控干净哟。洋葱切丝备用，锅烧热倒入少许油，将小鸡腿放入锅中，小火慢煎至两面金黄，然后加入切好的洋葱丝进行翻炒，在加入味好美生姜粉、盐
步骤3/5 点击查看大图
翻炒片刻加入两小碗清水，大火煮开，转小火，盖盖焖炖10分钟左右，中间记得要翻翻面，以免小鸡腿上色不均匀
步骤4/5 点击查看大图
汁水快收干的时候翻炒几下，关火，出锅装盘
最后一步点击查看大图
在小鸡腿表面刷上一层薄薄的蜂蜜，让颜色变得更加红润亮泽，口感也更好，撒上一点白芝麻和香葱碎进行装饰即可

小贴士

没有0卡糖的可以使用白砂糖哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-20

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