香卤小鸡腿 小朋友的最爱
小朋友都很喜欢吃炸鸡翅,可是炸鸡翅吃多了火气会大,易上火引发炎症,今天分享一道简单易做好吃的香卤小鸡腿,小鸡腿其实就是鸡翅根#豆果10周年生日快乐# 参与活动: #有奖征集|豆果10周年生日快乐#
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步骤1/5
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将冷冻小鸡腿解冻,然后去掉残存的鸡毛,清洗干净,用叉子或剪刀在小鸡腿表面扎几下,方便入味,然后撒上花椒粒、盐、料酒,用手抓匀,放入冰箱腌制一天或过夜
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步骤2/5
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第二天将腌制好的小鸡腿取出,控净水,一定要控干净哟。洋葱切丝备用,锅烧热倒入少许油,将小鸡腿放入锅中,小火慢煎至两面金黄,然后加入切好的洋葱丝进行翻炒,在加入味好美生姜粉、盐
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步骤3/5
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翻炒片刻加入两小碗清水,大火煮开,转小火,盖盖焖炖10分钟左右,中间记得要翻翻面,以免小鸡腿上色不均匀
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步骤4/5
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汁水快收干的时候翻炒几下,关火,出锅装盘
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最后一步
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在小鸡腿表面刷上一层薄薄的蜂蜜,让颜色变得更加红润亮泽,口感也更好,撒上一点白芝麻和香葱碎进行装饰即可
没有0卡糖的可以使用白砂糖哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-20
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