油面筋酿肉土豆汤
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步骤1/6
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香菇提前泡发切丁,牛肉,姜切碎放入料理机,再放入适量盐,生抽,耗油。
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步骤2/6
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打一下再放入淀粉浆和鸡蛋清继续打均匀备用。
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步骤3/6
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油面筋切个小盖子,用手压出凹槽,把牛肉沫罐进去,盖上盖子。
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步骤4/6
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土豆切片,西红柿,葱,姜切碎备用。
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步骤5/6
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起锅烧油,放入土豆片和西红柿炒一会,放入适量的水。
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最后一步
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水开后三分钟左右放入面筋酿,盖上锅盖继续煮,煮熟后放入姜和葱,适量的盐起锅。
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发布于 2021-04-19
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