洋芋片片&土豆片片
四川人称土豆也叫洋芋,洋芋不管煎炸煮炖…怎么做都好吃,这次做的凉拌洋芋片片,开胃!爽口!下酒!零嘴儿!都超赞!快跟我一起动手做吧,超级简单!!!
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步骤1/10
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准备好食材,洗净备用
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步骤2/10
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土豆切片前,起锅烧热水(节约时间)土豆切薄片,用水冲泡一下,撇去多余淀粉,佐料切好备用
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步骤3/10
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水沸腾后,加入土豆片
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步骤4/10
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锅里加入少许菜籽油,煮熟(一定煮熟不然中毒)
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步骤5/10
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土豆煮的中途,此时准备佐料,把佐料依次加入进去,搅拌均匀备用
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煮熟后捞出
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过凉水,增加脆度
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倒入佐料,翻拌均匀即可
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步骤9/10
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大功告成啦!!!麻辣爽口,开胃小菜!
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最后一步
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垂涎欲滴~垂涎三尺~哈哈哈…配上一杯青梅酒,简直美哉!!
水煮时锅里加入少许菜籽油是为了增加蔬菜的口感和美观,当然你也可以加入麻油~
切记土豆一定要煮熟!!!这是重点!
喜欢麻辣口味的多加辣椒油️花椒油即可,佐料不限于此,重在自己动手!
只要自己动手去做,一定会收获美味!!!
喜欢就收藏➕关注➕分享!!!不定期更新菜谱~
谢谢各位善良的菜友们❤️❤️❤️
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-19
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