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酸菜鱼的做法

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酸菜鱼

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30~60分钟 | 切墩(初级)

黑鱼 1⃣️条

、

老坛酸菜鱼调料 1⃣️包

、

姜葱蒜适量

、

干辣椒适量

、

花椒一小撮

、

盐适量

、

蛋清一个

、

淀粉少许

、

小葱适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
去菜市场挑一条黑鱼买一包老坛酸菜鱼的调料包
步骤2/8 点击查看大图
让老板帮忙剔骨
步骤3/8 点击查看大图
切片
步骤4/8 点击查看大图
拆出调料包进行腌制鱼肉可以放点淀粉蛋清
步骤5/8 点击查看大图
放点菜油先把鱼骨头炸一炸再放酸菜包翻炒再放水不要盖锅盖
步骤6/8 点击查看大图
煮开后放入鱼片
步骤7/8 点击查看大图
烧开
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盛入盆中上面可以放葱姜蒜喜欢吃麻的可以放点花椒油烧热后淋入嗯真香开动吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-19

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